孕产妇食用芝麻有益吗?
芝麻有黑白两种，两者性能大致相同，但入药多用黑芝麻。芝麻含有脂肪酸、蔗糖、多缩戊糖、卵磷脂、蛋白质、芝麻素及芝麻油酚等成分，具有滋养肝肾、润燥、滑肠的功效。
2008-04-30
芝麻有黑白两种，两者性能大致相同，但入药多用黑芝麻。芝麻含有脂肪酸、蔗糖、多缩戊糖、卵磷脂、蛋白质、芝麻素及芝麻油酚等成分，具有滋养肝肾、润燥、滑肠的功效。
山核桃又名胡桃。山核桃的营养价值和药用价值都较高，100克核桃仁可产生2803千焦(670千卡)热量，是同等重量粮食所产生热量的1倍；每千克核桃仁相当5千克鸡蛋和9千克鲜牛奶的营养价值。
据《本草纲目》记载："莲子交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损……止脾泻久痢，赤白浊，妇人带下崩中诸血病。"《食疗本草》中说："莲子主五脏不足，伤中，益十二经脉血气。"《罗氏会约医镜》中记载："荷叶治吐…
黄花菜又名金针菜，浙、赣、湘、滇等省都有栽培，以云南产者最佳。黄花菜的花生在茎顶端，人食其花蕾。采收时必须在花蕾含苞待放的中午时分，这时采摘的黄花菜质量最上乘。
大蒜含有多种营养物质。据分析，每500克大蒜含有蛋白质6．6克、脂肪0．3克、糖3．6克以及多种矿物质和维生素。大蒜主要作为配料、调料，有去腥去膻的作用，使食物味道纯正鲜美。
紫菜含有12种维生素，特别是维生素B12。维生素B12有活跃脑神经、预防衰老和记忆力减退、改善忧郁症之功效。紫菜没有热量，只要食用3片紫菜，便可补充一天所需的维生素B12量。