食物过敏以女性较多见。有食物过敏史的妇女，在怀孕期间更应注意避免食用致敏食物，因为致敏食物中的某些成分作为抗原可以通过胎盘进而影响胎儿的发育。
能引起过敏的食物很多，对个体来说，致敏的食物也不尽相同，有的人对某种特定食物过敏，有的人却对多种食物过敏。
食物过敏一般表现为头痛、眩晕、流涕、鼻塞、流泪、耳痛、胸闷、气喘、心悸、恶心、呕吐、腹泻、胃肠胀气、皮肤起红点或发疹、四肢肌肉和关节酸痛等。如果出现上述明显的过敏症状，不难识别。但有些潜在的致敏食物导致慢性过敏，都在悄悄地削弱孕妇的免疫力，影响胎儿的健康。
为防止食物过敏，首先是应查明过敏原，也就是说对哪些食物容易过敏。当吃某种食物后觉得有胃肠或全身不适时，在排除不洁、变质食物后，应怀疑过敏的可能性。如果是甲鱼等珍稀食品，孕妇以后尽量不吃。如是牛奶、豆浆、鸡蛋等一般食物，可采用高温破坏抗原的方法，因高温使蛋白质变性。牛奶、豆浆可反复煮沸，鸡蛋可于开锅后再煮30分钟，减弱部分抗原的致敏作用。待全部过敏症状消失后，再开始少量食用，以后逐渐加量，促进机体提高应变能力，增强耐受性。此外，还可多吃些含维生素C、维生素B1、维生素B2丰富的食品，以调节毛细血管的通透性，减少过敏反应的发生。
