柑橘是柑、橘、橙、柚的总称，具有浓甜清香、营养丰富的特点，尤其含有大量维生素C。据测定每100克果肉中含维生素C 34～54毫克，可以补充维生素C的不足；维生素C对胎儿骨骼、牙齿的正常发育、造血系统的健全和机体抵抗力的增强，都有促进作用。我国建议孕妇维生素C的标准供给量为每日80～100毫克。
柑橘在食疗中应用甚广，其皮、络、肉、核、叶均有用处。柑橘的果汁具有开胃理气、润肺宽胸的功效，适于妊娠食少、呕逆、胸腹胀满者食用。橘皮味辛苦、性温，为顺气健脾、止咳化痰药，鲜品或干燥品均可使用。
柑、橘、橙味甘酸，但性质各异。柑、橙性凉，橘子性温，选食时要结合自己的体质和病情。一般来说，体质素热，特别是肺热、胃热、便秘的孕妇，宜食柑、橙；体质素寒，尤其是肺寒、胃寒的孕妇，宜食橘子。另外，吃鲜果时，最好连橘络(附在肉上的橘丝)一起吃下去。橘络有理气化痰的功效，并含有丰富的维生素D。
