孕妇能吃花甲吗?您猜呢?花甲中含有丰富的硒和钙营养素。硒具有类似胰岛素的作用，可以促进葡萄糖的运转，钙可促进胎儿的骨骼和牙齿发育，预防孕妇脚抽筋，所以孕妇可以适当吃些花甲。那么好吃既美味的花甲该如何做呢?
孕妇能吃花甲吗?又为什么说能吃呢？
孕妇能吃花甲吗?花甲的食疗功效对孕妇是很有好处的具有滋阴、利水、化痰的功效。花甲可以生津重要的是可以消除孕妇水肿，对治疗孕妇痔疮也有功效也是患有糖尿病的孕妇的一个辅助治疗食物。不过由于花甲性寒，孕妇不宜过量食用每天5个左右即可。
孕妇吃花甲的注意事项
孕妇吃花甲宜与豆腐同食，可补气养血、美容养颜去热寒;花甲宜与绿豆芽同食，可清热解暑和利水消肿。花甲忌与橙子、芹菜搭配，会影响维生素C的吸收。
花甲等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精也不宜多放盐，最好保留花甲本身的鲜味。花甲最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。
花甲性寒，脾胃虚寒、腹泻便池的孕妇忌食，寒性胃痛腹痛者忌食，受凉感冒者忌食，不要食用未熟透的贝类以免传染上肝炎等疾病。
孕妇吃花甲的制作方法
既然通过以上的文章想必大家已经找到了孕妇能吃花甲吗?那么好吃既美味的花甲该如何烹饪呢?接下来和天天营养网站小编一起来学习习吧!
1、海带莲藕花甲汤
所需材料：：鲜海带100克，莲藕300克和花甲500克，姜3片，葱1条，水5碗，油2汤匙以及适量的盐。
制作方法：
(1)鲜海带洗净切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三小时;
(2)莲藕洗净去皮去结，切成半厘米厚的薄片;葱洗净切成粒;
(3)花甲冲净;烧开一锅水放花甲汆水20秒捞起，利于吐沙;
(4)热锅倒油，放姜片爆十几秒倒入清水，煮沸后放入莲藕，煮20分钟左右;
(5)放入海带煮15分钟，加花甲烧开，最后放入葱粒和适量盐即可食用。
功效：
排毒养颜抗衰老和补益气血，还可以增强人体免疫力。海带和花甲都含丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤。
炒花甲的制作方法，这样炒着吃更美味
和通常的菜式一样，花甲的制作方法：也有很多，炒花甲就是其中一种，那么到底有哪些炒花甲的方法呢?下面就跟着小编来看一下炒花甲的方法都有哪些吧，看看你热衷哪一种制作方法：。
虽然听上去都是炒花甲，但是其实这之间也是有区别的，从配料到口味，都是不一样的，喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒，喜欢清淡的朋友辣椒就要少放一点啦。
1、炒花甲
制作方法：
(1)花甲洗干净，把花甲用热水烫过，再用清水泡，去腥味，淋干水备用。
(2)首先在干净的锅中倒入适量的食用油，等油热了之后将姜、辣椒、蒜子倒入其中进行翻炒，再将淋干水的花甲倒入锅中进行翻炒，根据个人口味放入白酒、料酒、白糖、盐，在起锅的时候再放一点点耗油以及放少许的酱油进行调色，之后放入葱花就可以起锅啦。
2、姜葱炒花甲
制作方法：
(1)花甲用清水冲洗两三遍，开火，中火，炒锅三成热时下花甲翻炒至开口，倒出后反复用水冲洗，洗净泥沙。
(2)葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。
(3)炒锅注油，三成热时放蒜片、干辣椒段和姜丝，炒出香味，入花甲，调入料酒、生抽、蚝油和盐，旺火快速炒匀，最后放入葱段炒匀，关火即可。
小诀窍
(1)花甲在炒之前的去泥沙清理很重要，所以一定要反复清洗。
(2)花甲一定要旺火快炒，炒得太久肉就不鲜嫩了。
3、金不换炒花甲
制作方法：
(1)蒜头拍扁去衣剁成蓉;葱切成段;花甲洗净捞起沥干水。
(2)爆香蒜蓉和辣椒，将花甲和金不换辣酱倒下锅翻炒。
(3)最后放双簧生抽和葱段。
小诀窍
先把花甲用热水烫开口，过冷河后再炒，一来可以把花甲内的沙洗掉，二来可以把死的挑出来，才不会影响整碟菜的效果。
4、爆炒花甲
制作方法：
(1)花甲洗净。炒锅热油，下花椒，姜蒜片爆香。
(2)倒入花甲和料酒(多一点，去腥)大火翻炒，后加入葱段及老抽。
(3)炒至所有的花甲都张开壳，撒少许鸡精，即可出锅装盘。
5、香辣花甲
制作方法：
(1)花甲吐沙洗净备用。
(2)干辣椒用清水泡透沥干水分。
(3)锅中加油豆油100克、50克纯鸡油，放入葱姜小火扁香。
(4)放麻椒、郫县豆瓣酱、冰糖，搅锅大火，放辣椒 炒出香味 。
(5)放入花甲，大火翻炒( 倒入料酒烹锅指的是料酒洒在锅壁上香气四溢)，快速翻炒这样去腥。
(6)加入蜂蜜、老油翻炒。
(7)加一汤勺水，直至花甲全部张开嘴，滴点鱼露、味精，出锅。
6、豉汁炒花甲
粉浆：生粉10克(约1勺)，生抽少许，老抽2滴，蚝油2勺，盐适量，水半碗(米饭碗)。
制作方法：
(1)先煮滚一锅水，将花甲汤30秒捞起备用(基本上张开了)。
(2)青辣椒切成圆型片，姜切碎，葱白切碎，豆豉切碎备用。
(3)粉浆除蚝油和盐以外的所需材料：混合拌匀备用。
(4)起锅倒入油烧热，放入姜和葱白爆香，倒入花甲炒1分钟。
(5)放适量盐和蚝油、辣椒、豆豉炒匀。
(6)倒入半碗水，盖上锅盖等3分钟。
(7)最后倒入粉浆炒匀，盖锅盖等3分钟关火即可。小诀窍花甲在水中烫的时候不宜太久，主要是把花甲壳烫开。
结语：通过上面的文中，你对孕妇能吃花甲吗?这个问题还有疑问吗?我们介绍了炒花甲的制作方法，相信看了文章的朋友们都知道了花甲的制作方法，害怕外面餐厅不干净的朋友们可以自学了自己在家做着吃，不管是姜葱炒花甲还是爆炒花甲，只要你喜欢，都可以尝试着做一下。
