蛋 黄 羹
原料：煮鸡蛋黄1个，肉汤20毫升，精盐0．5克。
制作：将熟蛋黄放入盆内研碎，并加入肉汤研磨至均匀光滑为止；将研磨好的蛋黄放入锅内，加入精盐，边煮边搅拌混合。
特点：软嫩，鲜香。
注意事项：蛋黄要研碎、均匀，不能有小疙瘩。此菜适宜3岁以下的婴儿食用。
鱼 松
原料：鲜鱼750克，花生油40毫升，酱油15毫升，精盐3克，白糖4克，料酒3毫升。
制作：将鱼去鳞、去内脏，洗净，放在锅内蒸熟，去骨、去皮待用；将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内边烘边炒。至肉香酥时，加入精盐、料酒、酱油、白糖，再翻数下，即成鱼松。
特点：味咸甜，松香，入口即化。
注意事项：炒鱼松时火不宜太旺，要边烘边炒。此菜适宜10个月以上的婴儿食用。
肝 末
原料：生猪肝50克，酱油5毫升，精盐0．5克，葱、姜、大料、花椒各少许。
制作：将猪肝洗净，放入锅内，加入开水(以浸过猪肝为度)、大料、花椒、葱段、姜片、酱油、精盐，开锅煮熟后捞出；将熟猪肝剁成极细的颗粒，即为肝末。
特点：咸香，营养丰富。
注意事项：猪肝上火后，火不能太大，否则容易将皮煮坏。另外，将猪肝煮熟即可，煮的时间不要过长，以免煮老，一般煮30分钟较为适宜。此菜适宜8个月l?2_lz的婴儿食用。
鲜带鱼泥
原料：鲜带鱼100克，香油1克，酱油及精盐各少量。
制作：将鱼肉去刺，冲洗后放在墩上剁成烂泥，加调料蒸熟即可。
特点：补精强肾，益气养血。
麦片粥泥
原料：麦片50克，白糖适量。
制作：麦片加适量清水，用微火煮成烂粥。再加入白糖搅匀即可。
特点：消食化滞。
玉米粥泥
原料：新玉米细面50克，白糖适量。
制作：玉米面中加适量清水，用微火煮成烂粥。然后滤去粗渣，再加入白糖搅匀即可。
特点：补血健脾。
