近年来，最多见、最常见的饮料要数矿泉水了。按照现代科学分析和营养流行病的调查研究表明，长期饮用矿泉水的居民，某些心血管疾病和肿瘤的发病率低，平均寿命长，青少年的发育生长较快。由于矿泉水在地下深循环，有良好的封闭条件，水源不受外界环境的污染，水质清澈纯净；含有一定量的矿物质和微量元素或二氧化碳，其化学成分、流量、温度等保持相对稳定。随着人民生活水平和文化素质的不断提高，矿泉水的营养保健作用逐渐被广大消费者所认识，纯净卫生的矿泉水已成为高档饮料。对于孕妇来说，饮用矿泉水也是有益的。
一般矿泉水的各种矿物质浓度较低，起不到实质性的生理或药理效应，必须长期饮用，对人体才有较明显的营养保健作用。孕妇不要期望在偶然饮用情况下起到明显的保健作用。
