月子里,体贴的妈妈和婆婆一定是变着法地给新妈准备各种滋补的汤品, 坐月子怎么吃得营养健康呢?本文是学习啦小编整理的坐月子怎么吃得营养健康资料,仅供参考
坐月子怎么吃得营养健康
1、食材要选对
我们说月子里要把身体补好,但不一定非要大鱼大肉和各种油腻的汤类,月子里如果想要吃得营养,把身体不好,而且又能保持好的身材的话,你的食材一定要选对。月子里新妈的食材首先要选择营养价值较高的,其次要选择低糖清淡的,可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜,用粗粮杂粮来代替大米,小米粥就比大米粥有营养得多,此外,蔬菜和水果是可以吃的,在月子里,多吃一些果蔬,对母乳的质量也有所提高。高糖分的太油腻的食物尽量不要在月子里食用,太油太腻的食物不仅不易消化,还很容易产生胀气,导致肠胃不适,甚至是腹泻拉肚子。
2、食量不要刻意控制
有些新妈妈为了保持产后的好身材,从月子里就开始刻意控制饮食量,其实,这是不对的。产后如果吃得太少,不利于身体的恢复,而新妈又需要喂养宝宝,这就需要更多的奶水,所以,食量小是不行的,不利于奶水分泌,还容易导致胃缩小,对胃部也是极大的伤害。要在保持正常的饮食量的基础上,吃得营养才行。
3、食物要松软
月子期间,新妈妈的食物应尽量以细软为主,米饭煮得松软一些,更加有利于消化吸收,另外,有些新妈因为产后体力消耗太大,也会出现牙齿松动的情况,此时,如果吃的食物过硬的话,对牙齿也会造成一定的损伤。所以,月子里所吃的食物应尽量松软,比较有利于产妇营养吸收和保护牙齿。松软的米饭、粥类、面条等都是月子里比较合适的主食。
4、适当补充水分
新妈妈在月子里所吃的食物应注意要适当补充水分,尤其是选择母乳喂养的妈咪们,产后新妈的奶水分泌都靠水分和血液来供给,另外,新妈的身体比较容易出汗,也会流失身体很多的水分,所以,适当补充水分非常有必要。吃一些营养的蔬菜汤、鸡蛋汤、清淡的排骨汤都可以帮助身体补充水分、促进乳汁的分泌。
月子里的产妇新妈咪们由于刚生产完,身体非常虚弱,睡眠又不充足,并且要照顾新生儿宝宝和哺乳新生儿宝宝,所以,减肥是不能太着急的,只要不吃太多油腻和高糖的食物,一般不会长很多肉。除了饮食上的注意之外,还可以适当地做做运动,下床多走动走动,有利于产后的子宫恢复和身体的恢复。
产妇如何吃健康营养
蛋白质、钙、铁以及纤维素 一样不能少
为产妇提供足量的营养素和热量是月子餐的重中之重。为了让使身体迅速复原,在饮食均衡这个基本原则前提下,还应该特别摄取蛋白质、钙、铁以及纤维素等重要营养物质。蛋白质摄取量一天需比一般成年女性多15克,可从肉鱼豆蛋类与奶类中获取。钙是促进骨骼发育的重要营养素,新妈妈必须摄取足够的钙质,以提供足够的钙给宝宝。
生产过程会大量失血,因此,产后必须选择高铁的食材,以将体内血量补足。为了防止产后便秘的发生,月子期间必须增加纤维质的摄取。红豆饭、黑豆饭、地瓜饭、山药饭、芝麻牛蒡饭等以及足量的蔬菜能够保证纤维素的摄取。素食者无法从奶蛋肉及海鲜类获取蛋白质,因此,必须挑选优质蛋白质来源,像是豆制品即为优质蛋白质的来源,而植物中所含的铁质较不易吸收,若真的有必要吃素,建议产妇评估状况,再另外补充铁剂。
摄取足够水分
分泌乳汁需要足够的水分,建议哺乳妇多摄取水分。只要是液体都算是水分,包含补汤、奶饮品等,都可算在一天的摄取量之内,但建议不要喝含糖饮料,除了会增加多余的热量外,也容易腻。
低盐少油 营养均衡
坐月子期间吃得多、动得少,为了避免摄取过多热量,让体重再度攀升,坐月子期间的饮食应掌握“低盐少油”的原则。若是摄取过多盐分,容易造成水肿,因此,产后一定要把握低盐的原则。月子期间麻油使用量大,建议炒菜时控制麻油用量,以免油脂过多。为了满足各种营养素的需求,建议在菜色上多做变化,像是深绿色蔬菜铁质丰富,红色蔬菜富含β胡萝卜素,必须做各种菜色的搭配,以求营养均衡。另外有两点要特别注意:一是月子餐一定要选择新鲜食材,避免加工食品;二是产后体虚,若在此时又吃了冰冷的食物,容易使身体过寒。
产后第一、二周以温补为主
如果你还有坐月子期间就是要“大补特补”一番的观念,那可就错了!正确的坐月子补身观念,是要依照产后各阶段的身体特性调整补品药方,以免补过头,造成身体燥热,还影响复原进度!
刚生产完,是排恶露及伤口复原的重要阶段,因此,产后第一、二周以温补为主。产后一周内必须避免麻油和酒,饮食以清淡为主。补品也必须使用温补的炖品。此阶段常用的药材是杜仲、归耆,属温补药材,可补气,是顾筋骨和强肾的药材,食材上则可选猪肝、腰子、猪脚等,除可补血、顾筋骨外,猪脚中的胶质也有助于乳汁分泌。
第三、四周后可开始热补
进入第三、四周后,可开始热补。像是四物、十全、麻油等,可在此时加入,由于是热补,若担心补过头,可选择较平性的蔬果做搭配。有些妈咪会担心蔬果偏凉,烹调时也可加入麻油、老姜拌炒,以综合凉性。过去常有人坚持不吃水果(因水果多半偏寒)。其实,坐月子期间也应补充水果,以满足足够的纤维质、维生素与矿物质的摄取,可尽量挑平性水果。
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坐月子如何吃
错误一 过早大量喝汤
分娩后家里人少不了给产妇炖一些营养丰富的汤,如鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等,觉得这些汤水既可以给妈妈补充营养,还可以促进奶水的分泌,为哺乳期做好准备,真是一举两得呀。
可是,情况刚好相反。如果孩子刚刚出生就让产妇大量喝汤,容易使产妇大量分泌奶水,而刚刚出生的婴儿胃容量小,吸吮力也较差,吃得也少,过多的奶水会淤滞于乳腺导管中,导致乳房发生胀痛。加之产妇的乳头比较娇嫩,容易发生破损,一旦被细菌感染就会引起乳腺感染,乳房出现红、肿、热、痛,甚至化脓,不仅造成产妇痛苦,还会影响正常哺乳,真是苦了妈妈苦了娃。
产后不宜过早催乳,妈妈可以在分娩1周后逐渐增加喝汤的量,以适应婴儿进食量渐增的需要。即使在1周后也不可无限制地喝汤,正确做法以不引起乳房胀痛为原则。
错误二 喝红糖水太久
说起补血圣品,大家马上就会想到红糖水。可是产妇喝红糖水也是有讲究的。
有些人觉得,产妇在分娩后元气大损,多吃一些红糖可以补养身体。红糖固然具有益气养血、健脾暖胃、驱散风寒、活血化淤的功效,可以帮助产妇补充碳水化合物和补血,促进恶露排出,有利于子宫复位,但不可因红糖有如此多的益处,就认为吃得越多越好。
过多饮用红糖水,会损坏产妇的牙齿,如果在夏天里坐月子的产妇喝得过多,还会导致出汗过多,使身体更加虚弱,甚至引起中暑。另外,红糖水喝得过多会增加恶露中的血量,造成产妇继续失血,反而引起贫血。
产妇在产后喝红糖水的时间,以7-10天为宜。
错误三给产妇喝浓汤
这里所说的浓汤,是指给产妇做的脂肪含量很高的汤,如猪脚汤、肥鸡汤等,有人认为这样的汤营养丰富,最有补养效果。殊不知,产妇食用过多高脂肪食物,会使奶水中的脂肪含量增加,而这种高脂肪奶水不能让婴儿很好地吸收营养,还容易引发宝宝腹泻。同时,产妇摄取过多的高脂肪容易引起身体发胖,这要要想恢复身材就更难了。
应该给产妇多喝一些富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等营养素的清汤,如精肉汤、蔬菜汤、蛋花汤、鲜鱼汤等。提醒一点,汤和肉要一同吃,这样才能真正摄取到营养。
错误四 剖腹产术后吃胀气食物
有些产妇刚做完剖腹手术,家人便开始给大量提供牛奶、糖类、黄豆、豆浆、淀粉等食物。这些食物食用后会促使肠道产气,使产妇发生腹胀。剖腹产手术会使肠肌受到刺激,导致肠腔内有积气,容易在术后产生腹胀。所以,术后过多食用这些食物会更加重腹胀,也不利于伤口愈合。
不要给产妇进食这些胀气食物,妈妈可以在术后6小时后吃一些排气类食物,如萝卜汤等,以增强肠蠕动,促进排气。待24小时胃肠功能恢复后,进食流食1天,如蛋汤、米汤等。当产妇排气后,饮食可由流食改为半流食,适宜进食富有营养并易消化的食物,如蛋汤、烂粥、面条、馄饨等,然后依产妇体质把饮食逐渐恢复到正常。
错误五 刚生完孩子就节食减肥
有些妈妈生完宝宝就迫不及待要减肥了,而且还要通过节食来减肥,这可真是大错特错,要不得呀。妈妈节食减肥不仅会损害自身的健康,而且也不能保证给婴儿提供足够的营养。
产妇所增体重大多是脂肪和水分,如果给孩子哺乳,增加的脂肪不一定够用,还需动用身体里原来储存的脂肪。而节食则使产妇不能保证每天吃到各种营养丰富的食物,使身体保持一定的热量,由此不能满足婴儿的营养需要,保证自身的康复。
产后不宜采取节食的方法减肥,特别是哺乳者。如果体重过重,可以在专业人士指导下进行适宜的健身锻炼。在饮食上,多吃一些蔬菜有利于身体减重。
错误六 月子里饮用茶水
有些妈妈对饮茶情有独钟,以致于坐月子控制不住茶瘾就要喝上一两杯,但是坐月子产妇不适宜喝茶水。
产妇在分娩之后体力消耗很大,身体气血双虚,应该注意补血及保持良好的睡眠,以尽快恢复体力。茶水中含有鞣酸,它可以与食物中的铁相结合,影响肠道对铁的吸收,促使产妇发生贫血。而且,茶水越浓鞣酸含量越高,对肠道吸收铁的影响越大。
另外,茶叶中含有的咖啡因在饮用后,会刺激大脑兴奋,不容易入睡,影响产妇的睡眠,不利于身体恢复。同时,茶水里的咖啡因还可以通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生肠痉挛,出现无由啼哭的现象。
为了母子健康,妈妈们不妨先忍忍。不过有些妈妈就说了,只喝白开水很淡啊,难道就不能喝其他饮料了吗?
当然可以。新鲜果汁及清汤对产妇是一种很好的饮料,其中既富含维生素,又富含矿物质,可以促进产妇身体恢复。
错误七 产后服用鹿茸
鹿茸具有补肾壮阳、益精养血之功效,对于子宫虚冷、不孕等妇科阳虚病症具有较好的作用。因此,很多人认为产后服用鹿茸会有利于产妇身体尽快康复。但产妇在产后容易阴血不足、阳气偏旺,如果服用鹿茸会导致阳气更旺,造成血不循经等阴道不规则流血症状。
产妇不宜服用鹿茸,如果身体虚弱,可以在中医指导下服用一些适宜的药膳或保健品调理体质。
错误八 产后吃硬、咸、生冷食物
产妇在产后身体虚弱,活动量较小,吃硬食容易造成消化不良。咸食中含盐较多,容易引起产妇浮肿;夏季坐月子,产妇大多喜欢吃生冷食物,如冰淇淋、冰镇饮料和过凉的拌菜等,但产后过早食用这些食物,不仅会影响牙齿和消化功能,还容易损伤脾胃,不利于恶露排出。另外,产妇的胃肠功能较弱,过饱进食会影响胃口和消化食物的功能。
避免吃过凉的饮食和咸食,但也不可忌盐,产后排汗、排尿增多,体内盐分丢失增多,需要摄取适量的盐。月子里适宜少食多餐,每日进餐5-6次。