婴幼儿营养是每一对父母所关心的话题，婴幼儿营养一般是指宝宝身体发育所必须的各类维生素。婴幼儿营养的摄取不但在宝宝身体免疫力差的时候尤为重要，而且在日常的生活中也不可忽略。让我们一起来了解一下有关婴幼儿营养的知识吧。
婴幼儿营养知识最重要一点：什么时候加辅食
宝宝四个月以前，母乳或婴儿配方奶粉已足够婴儿的营养需求。但随着婴儿的长大，母乳及配方奶粉的营养成分已不足宝宝成长所需，所以为了宝宝有充足的营养，必须适时地给他们添加辅食。太晚添加辅食易造成婴儿营养不良、排便困难和长大后对各类食物的不易接受。过早添加辅食也不行：高蛋白质的食物会造成宝宝肾脏负担过重，脂肪类食品则可能使宝宝因吸收不良引起腹泻，碳水化合物又会导致宝宝肥胖。
那么什么时候加辅食呢?小于四个月的婴儿只有吸吮、吞咽反射及舌头移动的简单动作，且胃容量有限、肾脏功能未发展成熟，只能给予母乳或婴儿配方奶粉，而4—6个月的婴儿，嘴唇肌肉和舌头的运动已较灵活，分解淀粉、脂肪的酵素也已发育成熟，所以，从四个月开始给宝宝添加辅食是最适宜的。
婴幼儿营养知识：如何判断宝宝是否需要添加辅食
1、开始对大人吃饭感兴趣。大人咀嚼的时候，宝宝会盯着你看，有时候小嘴还会发出“吧唧”声，像只小馋猫。
2、孩子吃奶已经基本形成了规律，比如每次喂奶间隔时间大约为4小时，每日喂奶5次左右。
3、会用小勺进食了。当你把一小勺泥糊状食物放到他嘴里，他已经能够顺利地咽下去。
现在大家对婴幼儿营养知识有所了解了吗？来看看小编为您准备的婴幼儿营养食谱吧！
婴幼儿营养食谱1、素食早餐三明治
食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。
做法：把鸡蛋洗净放入锅中、倒入水、大火煮开后、改成中火煮8分钟即可、取出自然冷却。将酸黄瓜切片、生菜洗净沥干水分、煮好的鸡蛋切成薄片。吐司面包放入面包机中、按下开关、等待自动弹起即可拿出、切去土司面包片的四边、铺上一层千岛酱。再铺上一层番茄酱、一片生菜、一片乳酪、一层鸡蛋片。接着放上一层酸黄瓜片。最后再铺上一层土司。用牙签固定好后、将三明治对角切开即可。
婴幼儿营养食谱2、迷你水果三明治
食材：土司4片、猕猴桃1个、草莓果酱1大匙、果酱1勺。
将吐司片切去四边的硬边。取1片吐司片涂上草莓酱、盖上吐司片。在吐司片上放上猕猴桃片。再盖上1片吐司片、在吐司片上涂上菠萝酱、再取最后吐司片盖在最上面、再对切成小三角形。
婴幼儿营养食谱3、鱼子酱花瓣饭团
食材：米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、 鱼子酱、盐、色拉油。
做法：原料备齐、锅里放少许油、放入虾皮翻炒。胡萝卜切丁。等虾皮微微泛黄后、加入胡萝卜继续翻炒片刻。然后将熟豌豆、炒好的虾皮、胡萝卜丁一起放入米饭中。再加少量的盐、将所有原料翻拌均匀。取一个梅花压模、将米饭填入其中压成梅花饭团。最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。
婴幼儿营养食谱4、黑椒土豆南瓜腊肠饭
食材：腊肠80克、马铃薯丁60克、南瓜100克、洋葱50克、调和油适量、食盐适量。
做法：准备好米饭。腊肠、洋葱切丁、南瓜和土豆去皮切丁。锅里热油、油热后、放进洋葱丁、炒香、加入腊肠丁、煸炒出腊肠油和洋葱油、盛出备用。留下锅里的油倒入土豆翻炒、土豆变色后倒入南瓜拌炒、待南瓜变软倒入适量白开水没过 它们。小火炖煮5分钟、将米饭倒入搅拌、撒上黑胡椒粉和食盐、焖煮3分钟。当水分焖干后、关火、将所有材料盛出、土豆饭晾凉后、拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥、将米饭做成饭团即可。
结束语：有关婴幼儿营养方面的知识就为大家介绍到这里了，妈妈们可一定要注意哟!
