宝宝能吃扁豆吗宝宝吃扁豆的做法

扁豆(学名：Lablab purpureus (Linn.) Sweet)，通用名藊豆，多年生、缠绕藤本。全株几无毛，茎长可达6米，常呈淡紫色，宝宝能吃扁豆吗?本文是学习啦小编整理宝宝能吃扁豆吗的资料，仅供参考。

宝宝能吃扁豆吗

宝宝慎吃。从中医角度来说，扁豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品。扁豆籽粒的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。扁豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。由此可见，宝宝也是可以吃的。但是宝宝肠胃消化功能较弱，扁豆不熟容易引起中毒，而扁豆多吃更容易引起腹胀，因此妈妈们还是不要给宝宝吃扁豆，以免引起不适!

扁豆的适用人群

一般人群均可食用。特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄、妇女脾虚带下以及小儿疳积(单纯性消化不良)者食用;同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食;尤其适宜癌症病人服食。但是患寒热病者，患冷气人，患疟者不可食。

孕妇能吃，扁豆是杂粮的一种，和红小豆、干豌豆等的营养价值接近。孕妇可适量食用。

产妇能吃，扁豆味甘平、性温，有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。产妇能适量吃，过量则易造成腹胀。

婴幼儿慎吃，宝宝可以吃，但要慎吃。宝宝消化功能还不够健全，要吃的时候可打成糊糊或者煮成烂粥。

宝宝吃扁豆的禁忌

扁豆甘淡温和，健脾化湿，能增进食欲，帮助消化。宝宝也是可以吃的，但要慎吃。宝宝在食用扁豆的时候也有一些禁忌，有以下情况的话妈妈们就要注意啦。

1、对扁豆过敏的人不宜食用。扁豆也有可能成为过敏原的，如果是对扁豆过敏的话，食用扁豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用扁豆。

2、扁豆味甘、性平，归、胃经，有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效，但如果宝宝是患寒热病者，患疟者或患冷气的人就不宜食用了。

3、选择新鲜优质的扁豆。新鲜的食材做出的菜肴风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。购买新鲜的扁豆时应以选择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为佳。

4、由于扁豆不熟容易引起中毒，而扁豆多吃更容易引起腹胀，加上宝宝肠胃消化功能较脆弱，所以宝宝要吃的时候可打成糊糊或者煮成烂粥方便消化。

5、烹调方式健康。宝宝饮食不宜过重口味，宝宝吃扁豆的时候应尽量避免过油过腻的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外扁豆烹煮时间宜长不宜短，要保证扁豆熟透，否则会发生中毒。