今日是:

  袋装汤料的百变妙招

  超市里有很多种汤料,其中有相当一部分标明只要打个蛋就可以煮成一款靓汤。请不擅厨妈妈千万不要相信,如果你只是简单地打个蛋,那锅汤一定与你的想像距离甚远。不过,你要是给里面加入一些原料,那汤的味道就会很有水准哦。

  擅厨妈妈秘籍:只要按着汤名去加菜就错不了。比如,“蛤蜊豆腐汤”你就往里面加豆腐;“海鲜汤”可以加入鱿鱼卷、蛤蜊肉、蟹肉棒、海带;“鸡茸蘑菇汤”就加入蘑菇、草菇,依此类推。经过这样的加工加料,你的汤就包管好看又好吃了。

  爱心提醒:

  ·汤料先用冷水冲调,搅拌均匀后再点火煮。
  ·同样的汤料搭配不同的配菜,就可做出不同的汤
 

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