1．孕妇要多吃水果
孕妇吃饱了饭菜，身体可获得足够的热量和蛋白质。但是，在复杂的代谢过程中，还需要维生素的帮助和催化。维生素分成两大类，一类只溶于油，属于脂溶性维生素，如维生素A、维生素D和维生素 E。另一种是水溶性的，其中有维生素B族和维生素C等。
正因为维生素C是水溶性的，所以也比较容易流失，并且其吸收利用率也相对较低。而维生素C是细胞之间的粘连物，它不仅可以修补伤口，还可激活白细胞，使之吞噬细菌，增加抗病能力。另外，在铁的运送、吸收中，维生素C也起着重要作用。维生素C缺乏时，微细血管壁黏着力差，黏膜、牙龈及消化道等容易出血，身体抵抗力下降，容易感染。
水果、蔬菜和五谷中都含维生素，但蔬菜和五谷中的维生素，在去皮、精磨和烹饪时常常遭到破坏；水果含有丰富的维生素，而且洗净或削皮后可以生吃，有益于维生素的保存、充分地吸收和利用。因此，孕妇除一日三餐外，还应适当增加一些水果，满足自身及胎儿对维生素的需要。
2．孕妇长期素食对胎儿有害
经调查发现，农村孩子的智力发育要比城市孩子差些，生活水平低的要比生活条件好的孩子差些，不注意饮食营养的要比饮食营养丰富的差些。究其原因，孕妇素食是儿童智力发育的一个不利因素。
孕妇不注意饮食营养，长期素食，所生的婴儿由于缺乏维生素 B12往往会患不可逆转的脑损害症。这种损害表现在婴儿出生3个月后，会变得感情淡漠，头颈柔软不稳定，并出现舌和腕等不自主运动，严重者可以发生巨幼细胞性贫血和显著的神经损害，不仅严重影响婴儿身体的正常生长发育，还会影响孩子的智力发育。
人的大脑细胞60％左右由不饱和脂肪酸构成，35％由蛋白质构成。如果孕妇长期素食，只食蔬菜、腌菜等，不注意进食鱼、肉、蛋等营养食物，就会使不饱和脂肪酸、蛋白质及维生素B族等营养成分摄取不足，满足不了胎儿脑细胞的生长增殖的需要，进而损害脑发育，使生下的婴儿患脑损害症，造成孩子智能发育不全。有的孕妇担心营养过度会使胎儿发育过大，引起难产，因而素食。这种想法是不正确的。
为了避免婴儿脑损害，孕妇要特别注意饮食营养的平衡调配，素荤搭配，适当补充含脂肪、蛋白质、维生素B族，尤其是富含维生素B12的食物，如肉类、蛋类、乳类，以及动物肝、心、肺等，以利胎儿的脑细胞、脑神经的发育完善。
3．妊娠期应避免吃的食物
①油腻而难以消化的食物，如油炸食物、香肠、熟猪肉制品、动物的头肉等。
②辛辣食物。
③易发生食物中毒的食物。如甲壳动物、淡菜、蚌类、野生蘑菇等。另外还有不新鲜的食物，如剩饭剩菜。
④易使人发胖的食物。
⑤生鱼、生肉。未熟的肉制品，如不太熟的涮羊肉、烤羊肉串，生鱼片、生肉片。
⑥酒精饮料。
⑦食品添加剂过多的食物和饮料。
⑧罐头食品。
⑨浓茶、咖啡及含咖啡因饮料。
⑩少吃山楂及山楂制品。
