营养食谱：西红柿肝末

　　原料:猪肝200克,西红柿200克,葱头100克.

　　配料:精盐7克.

　　制法:

　　(1)将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下剥去皮切碎;西红柿肝末葱头剥皮洗净切碎待用.

　　(2)将猪肝,葱头同进放入锅内,加入水或肉汤煮,最后加入西红柿和精盐,使其具有淡淡的咸味即成.

　　特点:色泽美观,味道鲜美,营养丰富.

　　制作关键:猪肝,葱头放入锅内不要煸炒,要立即加入肉汤或水煮,咸味不要过重,略有咸味即可,此菜适宜5个月以上的婴儿食用。