学前儿童是成长发育最快的阶段，每天需要充足的营养来支持身体和大脑的发育。而早餐是一天中最重要的一餐，不仅能够补充一晚上的能量消耗，还能够提高学习和注意力集中的能力。那么如何为学前儿童做一份营养又美味的早餐呢?
早餐要合理搭配食物，包括五大类食物，即谷物、蔬菜、水果、乳制品和蛋白质食物。例如，可以给孩子准备一份燕麦粥，加入一些水果和蜂蜜，再配上一杯牛奶或豆浆，这样就能够提供足够的碳水化合物、纤维素、蛋白质和钙质。
孩子们的口味喜好各不相同，所以早餐的选择要多样化。可以尝试给孩子准备煎蛋、煮蛋、荷包蛋、鸡蛋羹等不同形式的蛋类食品，再搭配一些面包、小米粥、稀饭等，这样孩子就不会感到厌倦，同时也能够摄入不同种类的营养。
学前儿童的口味尚未完全成熟，往往对甜食和油腻食品比较喜欢，但这些食品摄入过多会对身体健康造成不良影响。因此，要控制孩子的油盐糖摄入，选择健康的食品，比如水果、蔬菜和全麦面包等。
学前儿童的嗅觉和味觉发育较为敏感，对食品的口感要求较高。因此，在早餐的选择上，可以适当增加一些口感好的食品，比如蔬菜沙拉、酸奶、水果沙拉等。
在为孩子准备早餐的过程中，要注意食物安全。选择新鲜、干净的食材，避免使用过期或变质的食品。要注意食物的另外，学前儿童的早餐应该丰富多样，可以包括以下食物：
含钙食物：牛奶、酸奶、芝士等；
含铁食物：瘦肉、蛋黄、豆类等；
含蛋白质食物：鸡蛋、豆腐、瘦肉等；
含碳水化合物食物：面包、馒头、粥等；
含纤维素食物：水果、蔬菜等。
1.为了让学前儿童更愿意吃早餐，可以将早餐做成色彩丰富、造型可爱的形式，比如把水果切成花朵或小动物的形状，或者用面包片做成可爱的三明治等，这样可以吸引孩子的眼球，增加他们的食欲。
需要注意的是，不要给学前儿童喝过多的牛奶或果汁，因为其中含有大量的糖分，容易导致肥胖或蛀牙等问题。另外，尽量避免给孩子吃糖果、薯片等垃圾食品，这些食品营养价值低，而且含有大量的盐分和糖分，不利于孩子的健康成长。
学前儿童的早餐应该均衡、丰富、营养，同时还要注意颜色、口味和造型的多样性，以增加孩子的食欲。如果孩子不喜欢吃早餐，可以考虑和孩子一起制定早餐计划，让孩子参与到早餐的准备过程中，增加他们对早餐的兴趣，从而解决孩子偏食的问题。
