月子里营养的重要性
孕妇产后即面临两大任务，一是产妇自身身体恢复，二是哺乳，喂养宝宝，两个方面均需要营养，因此饮食营养对于月子里的产妇尤其重要。
产妇由于在分娩时耗力及损血，流失了大量的蛋白质、脂肪、糖类、各种维生素、多种矿物质及水分，因此产后初期会感到疲乏无力，脸色苍白，易出虚汗，且胃肠功能也趋于紊乱，发生食欲缺乏，饥不思食，食而无味等现象，再加上乳汁分泌，也会消耗能量及营养素，此时倘若营养调配不好，不仅母亲身体难以康复，容易得病，而且还会影响哺乳及新生儿的生长发育。
月子里各营养素需求量
研究表明，在产后一年内，哺乳妇女每天需要热量13382千焦，蛋白质90～100克，钙2克，铁15～18克，维生素A 3900。国际单位，维生素B11．6毫克，维生素B21．6毫克，烟酸16毫克，维生素 C 150毫克等。
月子里的营养特点
要满足月子里妇女营养素的需求量，饮食方法是很重要的，一般要注意以下几点：
1．增加餐次
每天餐次应较常人多，以5～6次为宜。这是因为餐次增多有利于食物消化吸收，保证充足的营养。产后胃肠功能减弱，蠕动减慢，如一次进食过多过饱，反而增加胃肠负担，从而减弱胃肠功能。如采用多餐制则有利胃肠功能恢复，减轻胃负担。
2．食物应干稀搭配
每餐食物应做到干稀搭配。干者可保证营养的供给，稀者则可提供足够的水分。奶中含有大量水分，乳母哺乳则需要水分来补充，从而有利于乳汁的分泌；产后失血伤津，也需要水分来促进母体的康复；补充水分，可防止产后便秘。食物中干稀搭配较之于单纯喝水及饮料来补充水分要好得多。因为食物的汤汁既有营养，又有开胃增进食欲的功能，而单纯饮水则反而冲淡胃液，降低食欲。除喝汤外还可饮用果汁、牛奶、咖啡等。因此一般来说，月子里要多喝汤和其他营养饮料，少饮白开水。
3．荤素搭配，避免偏食
从营养角度来看，不同食物所含的营养成分种类及数量不同，而人体需要的营养则是多方面的，过于偏食会导致某些营养素缺乏。一般的习惯是，月子里提倡大吃鸡、鱼、蛋，而忽视其他食物的摄人。产后身体恢复及哺乳，食用产热高的肉类食物是必需的，但蛋白质、脂肪及糖类的代谢必须有其他营养素的参与，过于偏食肉类食物反而会导致其他营养素的不足。就蛋白质而言，荤素食物搭配有利于蛋白质的互补。从消化吸收角度来看。过食荤食，有碍胃肠蠕动，不利消化，降低食欲，"肥厚滞胃"正是这个道理。某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外，一般多有纤维素，能促进胃肠蠕动，促进消化，防止便秘。因此荤素搭配，广摄各类食物既有利于营养摄人，又能促进食欲，还可防止疾病发生。
4．清淡适宜
一般认为，月子里饮食清(尽量不放调味料)淡(不放或少放食盐)为妙，此种观点并不正确。从科学角度来讲，月子里的饮食应清淡适宜，即在调味料上如葱、姜、大蒜、花椒、辣椒、酒等应少于一般人的食量，食盐也以少放为宜，但并不是不放或过少。放各种调味料除能增加胃口，促进食欲外，对产妇身体康复也是有利的。从中医学观点来看，产后宜温不宜凉，温能促进血液循环，寒则凝固血液。在月子里身体康复过程中，有许多余血浊液(恶露)需要排出体外，产伤也有淤血停留，如食物中加用少量葱、姜、蒜、花椒粉及酒等多种性偏温的调味料则有利血行而不促进血细胞凝集，有利于淤血排出体外，不至于关门留寇，而有利于驱寇出门。食盐的用量也应根据情况而定，如果产妇水肿明显，产后最初几天以少放食盐为宜；如孕后期无明显水肿则无需淡食。
5．要注意调护脾胃、促进消化
月子里应食一些有健脾、开胃、促进消化、增进食欲的食物，如山药、山楂糕(片)、大枣、番茄等。
月子里的饮食要点
一般而言，凡含有营养的食物，月子里均可食用，如各种肉食、鱼类、蛋类、蔬菜、水果、豆制品等均无特殊禁忌。具体而言，下面一些食物不应缺少：
1．鸡蛋
鸡蛋中蛋白质及铁含量较高，并含有许多其他营养素，且容易被人体吸收利用，还无明显的"滞胃"作用，对于产妇身体康复及乳汁的分泌很有好处。鸡蛋的吃法可采用多种形式，如蒸蛋、水煮蛋等，每天以3个为宜，一次吃得太多胃肠吸收不全，既不经济，对身体也无补益。
2．营养汤
鸡汤味道鲜美，能促进食欲及乳汁分泌以及产妇身体康复。也可以用炖猪蹄汤、鲫鱼汤、排骨汤、牛肉汤等与鸡汤轮换食用。
3．红糖
含铁量比白糖高1～3倍，妇女产后失血较多，吃红糖可以促进生血。红糖性温，有活血作用，对于产后血虚多瘀生理病理特点尤为适合，能促进淤血排出及子宫复旧。
4．新鲜水果
新鲜水果色鲜味美，能促进食欲，还可帮助消化及排泄作用，产妇每天可适当吃一些。
5．米粥
稀饭或小米粥除含多种营养成分外，还含纤维素较高，有利大便排出。米粥质烂，并含有较多水分，有利于消化及吸收。
6．挂面
挂面营养较全面，在汤中加入鸡蛋，食用方便，富有营养且易消化。
7．蔬菜
蔬菜含有多种维生素，尤其要多食绿叶蔬菜。
月子里对于生冷食物应予禁忌。除水果外，生食不易消化吸收，对产妇不利。一些冷食、冷饮，如西瓜、冰棒、冰淇淋等应少食或不食，因为冷类食物有促进血凝作用，与产后多瘀的体质是不相符合的，否则会出现恶露不下或不尽，产后腹痛、身痛等多种疾病。
对于辛热类食物也应少食。如前面所讲的葱、姜、大蒜、辣椒、花椒等在做调味料时，宜少放一些。因为过食有生热之弊。特别对于平素喜食辣椒者，更应注意，不要多食辣椒。
