1.保证营养,控制饮食
怀孕后期即临产前的2个月,胎儿的体重增加很快,是胎儿生长发育较快的时期,各种营养的需要量也相应加大,胎儿体内的钙、铁等营养物质也都是在这一时期贮存起来的。因此,孕妇的饮食中应富含维生素和无机盐,食物的营养价值更要讲究。但由于孕妇此期活动量减少,孕妇进食过多会造成营养过剩,使胎儿长得过大,造成难产,因此孕妇应适当控制主食和脂肪的摄人量,不要一次进食过多或过快,每周体重增加不要超过500克。此外,为了减少体内水分的蓄积,孕妇还应减少盐、碱的摄人量。
为遵循孕晚期的营养原则,这个时期的孕妇需要补气、养血、滋阴,可食用海参、墨斗鱼、蚌肉、银鱼、瘦猪肉、银耳等滋阴食物。
如果营养跟不上,孕妇往往会出现贫血、水肿、高血压等并发症。若发生水肿、高血压,应吃些红豆粥、冬瓜汤、鲤鱼汤等少盐、利尿的食物;若血红蛋白低,可多吃些蛋黄、猪肝、红豆、油菜、菠菜等含铁量高的食物;如出现腰酸、小腹坠胀、宫缩频繁时,可服桂圆鸡蛋羹(以桂圆肉15克放入碗内,打鲜鸡蛋1个,加凉水适量,蒸成蛋羹,食前加红糖少许,每日服1~2次)。此外,还应多吃大豆、虾皮、海带、粗纤维蔬菜、水果等。
总之,妊娠最后3个月是胎儿生长最快的时期,孕晚期膳食质量要好,搭配要合理,孕妇的营养摄入应在孕中期的基础上,再增加热能和蛋白质、必要脂肪酸,供应足量的无机盐、维生素和水分,以满足胎儿生长发育的需要。
具体来说,妊娠后期膳食要多增加肉类、禽类等动物性食物,增加动物肝、肾等内脏,以补充优质蛋白和血红素铁,预防妊娠缺铁性贫血的发生;增加豆奶、豆浆、豆腐等豆制品,.以补充钙的需要;增加核桃、芝麻、花生等食物,以补充必要脂肪酸的摄入。还要适当限制糖类和脂肪的摄入,即减少米、面等食物的量,以免胎儿长得过大。如果临近分娩,出现下肢浮肿,还应减少盐的摄入。
此外,为了不造成孕妇便秘,应在每天早上喝牛奶和水,并多吃水果和纤维素多的蔬菜。
2.妊娠水肿的饮食疗法
妊娠6个月以后,大约40%的孕妇出现下肢浮肿,当用手指重压足内踝或小腿胫骨前方时,便出现局部凹陷,午后明显。如果休息后下肢浮肿不消退,肿得较厉害,又没有其他症状,一般是妊娠水肿。妊娠水肿,主要是由于孕妇内分泌发生改变,致使体内组织中水分及盐类潴留;另外,妊娠子宫压迫盆腔及下肢的静脉,阻碍血液回流,使静脉压增高,故水肿经常发生在肢远端,以足部及小腿为主,特别是从事站立工作的妇女尤为明显。下面介绍几种简便的食疗方法:
①蜂蜜1杯,加冬瓜仁20克,水煎服。每日 3~4次。
②黄鱼250克,大蒜50克,加水适量,文火烧汤,加入少许调料,食鱼喝汤,每日1次,连服5日。
⑧冬瓜汤,加大枣或其他调味品,少放或不放盐,长期饮服。
④大蒜、黑豆、红糖各50克,加水适量,文火煮至黑豆熟透即可食用。每日 1次,连服5天。
⑤赤小豆炖鲤鱼汤,吃豆和鱼,并喝汤,对妊娠水肿有较好的治疗作用。
⑥鲜鲫鱼1条,粳米100克,加水适量,一并煮成稀粥食用。食用时不加盐。
⑦小麦芽、大豆粉、糯米糖各等份,加红糖适量做饼蒸吃。
⑧鸭头1个,洗净切碎,煮至极烂,再用粳米100克,葱白3根,一并煮粥食用。