学前儿童的膳食营养是其健康成长和发展的基础。因此，如何保证学前儿童多种营养素的摄入至关重要。本文将介绍学前儿童需要的营养素以及如何做到多种营养素的摄入。
碳水化合物是学前儿童膳食中最主要的能量来源，包括米、面、粥、面条、面包、饼干、糖果等食物。对于学前儿童来说，碳水化合物应占膳食总能量的50%以上，以满足他们快速生长发育的需求。
蛋白质是学前儿童身体细胞和组织的主要构成成分，对于他们的生长发育至关重要。蛋白质主要来源于肉类、鱼类、禽类、豆类、奶类等食物。对于学前儿童来说，每天应该摄入1.2克/公斤体重的蛋白质。
脂肪是学前儿童膳食中的另一种主要能量来源，同时也是维生素的重要载体。脂肪主要来源于植物油、动物油、奶制品等食物。对于学前儿童来说，脂肪应占膳食总能量的30%左右。
维生素是学前儿童健康成长的重要营养素，包括维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等。维生素主要来源于蔬菜、水果、肝脏、鱼肝油、乳制品等食物。学前儿童应该多吃富含维生素的食物，以满足其生长发育的需求。
矿物质是学前儿童健康成长所需的另一种重要营养素，包括钙、铁、锌、镁、磷等。矿物质主要来源于奶制品、肉类、鱼类、豆类、谷类等食物。学前儿童应该多吃富含矿物质的食物，以满足其生长发育的需求。
如何做到多种如何做到多种营养素的摄入呢?以下是几点建议：
多样化的膳食是保证学前儿童多种营养素摄入的重要途径。应该选择不同种类的食物，如肉类、鱼类、禽类、豆类、谷类、蔬菜、水果等，从而摄入多种营养素。
不同食物之间的营养成分相互作用，可以使身体更好地吸收和利用其中的营养成分。例如，蔬菜搭配油脂可以增加维生素A、E等的吸收;动物性食物搭配植物性食物可以提高铁的吸收率等。
学前儿童对食物的偏好性很强，因此在餐前可以通过简单的准备工作增加孩子对多种营养素的摄入。例如，将蔬菜切成小块或刨成丝状，可以增加孩子对蔬菜的喜爱度;将多种食物制作成有趣的形状，也可以吸引孩子的注意力。
在选购和准备食物时，要注意食物的营养价值。例如，优先选择富含蛋白质、铁、钙等营养素的食物，如鱼、豆类、绿叶蔬菜等。
如果孩子的膳食摄入无法满足其生长发育的需求，可以适当补充营养素。但是，在补充之前应该咨询医生或营养师的建议，避免过量或不必要的补充。
学前儿童的膳食营养对其健康成长和发展至关重要。通过多样化膳食、合理搭配、餐前准备、注意食物的营养价值以及适当补充营养素等方法，可以做到多种营养素的摄入，保证学前儿童的健康成长和发展。
