大多数的妊娠期糖尿病患者仅通过饮食控制，即可达到治疗的目的，将血糖控制在理想水平。理想的饮食控制是既不引起饥饿性酮体产生，又能严格限制碳水化合物的摄人以避免餐后高血糖，同时能提供足够的热量和营养保证胎儿正常发育。
通常情况下应将空腹血糖控制在3．37～5．6毫摩尔／升，餐后2小时血糖小于6．7毫摩尔／升。也可按体重计算摄取的热量，肥胖者每天每千克体重摄取热量105～126千焦，正常者每天每千克体重摄取热量126～147千焦。整个孕期体重的增长，肥胖者为8～10千克，正常者为12．5千克左右。
热量营养分布情况为碳水化合物占55％，蛋白质占25％，脂肪占20％。妊娠期糖尿病患者应少食多餐，每天5～6餐，早餐占总热量的10％，午餐、晚餐各占30％，加餐(上午、下午、晚上)各占10％。饮食应富含多种维生素、矿物质和纤维素。
控制饮食3天后测量24小时血糖含量，即空腹时、三餐前半小时、三餐后2小时、22点或零点共测量8次，同时测尿糖、尿酮体。空腹血糖低于5．6毫摩尔／升、餐后2小时血糖低于6．7毫摩尔／升为满意。
