维生素A来源：动物肝脏和肾脏、鱼肝油、奶类、蛋类、菠菜、辣椒、胡萝卜、苋菜、甘薯、橘、杏、柿、芹菜、小白菜、韭菜等。
维生素D来源：蛋黄、鱼肝油、牛奶、动物肝脏等。
维生素E来源：各种绿叶蔬菜、植物油、谷物胚芽等。
维生素K来源：苜蓿、菠菜、西红柿、油菜、白菜、动物肝、蛋黄等。
维生素B2(核黄素)来源：动物肝、肾、心以及蛋黄、鳝鱼、螃蟹、干豆类、花生、绿叶蔬菜、小米、面粉等。
维生素PP(尼克酸)来源：花生、谷类、动物内脏、肉类等。
维生素C(抗坏血酸)来源：酸枣、山楂、柑橘、柚、草莓、辣椒、油菜、卷心菜、蒜苗、塌棵菜、雪里蕻、菜花、西红柿等。
维生素B6(吡哆醇类)来源：谷类、豆类、蛋黄、肉、鱼、乳、酵母及米糠。
维生素P(芦丁)来源：枣、杏、橙皮、西红柿、杨梅、槐花、荞麦花、茄、豆类、绿茶等。
维生素B1(硫胺素)来源：米糠、麦麸、蔬菜、酵母、动物内脏、瘦肉、蛋类等。
