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孩子吃什么能提高免疫力?专家推荐9种食物

来源:老中医编辑: 时间:2018-10-27人气:

  婴幼儿体温调节中枢和血液循环系统发育不完善,不能及时调节体内和外界的温度剧烈变化,加之免疫功能尚未发育完全,因此比大人更容易生病。想要孩子不生病,提高免疫力是最根本的方法,提高孩子免疫力,就要从日常饮食着手,那么孩子吃什么能提高免疫力?营养专家推荐,孩子吃什么能提高免疫力?专家推荐9种食物,孩子提高免疫力可多吃下面这几种食物。

  豆制品

  豆制品及大豆含有丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素、维生素、锌、硒等。有补虚清热、解毒、生津润燥、清热等功效。适用于消化不良、易感冒、营养欠佳的孩子。

  菌菇类

  菌菇中的多糖类有明显增强孩子免疫功能的作用,还可以改善心血管功能。如银耳含有17种氨基酸、钙和各种维生素等,有滋阴润肺、生津养胃的作用;香菇、蘑菇所含的多糖类化合物有抑菌、预防佝偻病及贫血的作用。

  鹌鹑蛋

  富含高质量蛋白质、磷、钙、铁等。具有补益气血、强身健脑等作用。适用于营养不良、易感冒的孩子。

  青鱼

  青鱼肉中含有核酸及锌等微量元素。有补气化湿、养胃醒脾、增强体质的作用。适用于脾胃虚弱、体弱多病的孩子。

  山药

  山药含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等。有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用。对平时脾胃虚弱、免疫力低下的孩子适用。

  番茄

  番茄含有多种抗氧化强效因子,如其中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素E和维生素C,可提高儿童免疫力,修补受损的细胞,保护细胞不受损害,并能降低儿童因严重腹泻而导致的死亡率。烹饪番茄时加少许橄榄油,可使番茄红素更多地被人体吸收。

  枣

  枣含有糖、钙、磷、铁、维生素C等,是“天然的维生素丸”。具有补益脾胃、养血安神、保肝、抗变态反应等作用。适用于脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力、易感冒的孩子。

  薏米

  薏米又称苡仁、米仁。含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等。有健脾止泻、利水渗湿及提高免疫力作用。适用于易感冒、口臭、舌苔腻的孩子。

各种补钙剂的优缺点

钙剂主要用于钙的需求量大,而单由饮食很难满足者。市场上钙剂的种类繁多,口服的有葡萄糖酸钙、乳酸钙、枸橼酸钙、活性钙、骨粉等,注射剂有葡萄糖酸钙、氯化钙、维丁胶性钙等等。

幼儿补钙食谱

素炒油菜,原料:油菜250克,虾皮10克,盐、味精各适量。制作:选嫩油菜切成小块或粗丝;油7成热后放虾皮,翻炒两下放人油菜,然后放盐盖好锅盖,略焖一下,出锅前放味精,这样既能保持油菜的脆嫩,又不太硬,有一定软度。

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