儿童食谱：蛋花青瓜汤

　　菜品：蛋花青瓜汤

　　工艺：煮

　　口味：咸鲜味

　　类别：学龄期儿童食谱

　　主料：鸡蛋 300克

　　辅料：黄瓜 50克 虾米 20克

　　调料：香油 2克 盐 2克 味精 1克 各适量

　　1. 海米、木耳发好，鸡蛋浆打匀;黄瓜洗净切片;

　　2. 鸡汤加入水高火6分钟，放入发好的海米、木耳，再将蛋浆倒入，待蛋浆起花，加入黄瓜片、精盐、味精、出炉后淋上芝麻油即成。