美国食品及药物管理局警示：孕妇不应食用鲨鱼、旗鱼、鲭鱼等鱼肉。因为这些鱼肉的汞含量较高，有可能对胎儿的神经系统造成伤害。同时还指出，婴儿、哺乳期妇女以及准备怀孕的女性也应该避免食用此类鱼肉。
这是因为汞元素可以通过工业污染进入环境中，因此几乎所有鱼类的体内都含有少量的甲基汞，而鲨鱼、旗鱼等鱼类因寿命较长，且以捕获其他鱼类为生，故体内含有较多的汞，同时也因为此类鱼比较能聚集汞，故这些鱼体内的汞含量也就严重超标，如果孕妇经常食之，自然就会危及胎儿的健康。
美国国家科学院去年曾发表过一份报告，指出美国每年出生的婴儿中有6万名在未出生前就遭到一定量汞元素侵害，致使其大脑及神经系统受到了不同程度的影响。
当然，除了上述鱼类，其他的海产品因脂肪含量低，蛋白质含量较高可作为孕妇的主要食物，它们不会对胎儿造成任何负面影响。
