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刚怀孕吃什么蔬菜最好

来源:天天健康网编辑:康康 时间:2020-07-18人气:

孕妇是女人一生中的一个特殊时期,此时家人要给孕妇更多的关心和呵护,孕妇也要积极适应怀孕后的生活。为了生个健康的宝宝,孕妇的日常饮食非常重要。下面是由学习啦小编为大家整理的刚怀孕吃什么蔬菜最好,希望大家喜欢!

适合怀孕初期吃的蔬菜推荐

推荐一:胡萝卜

萝卜是一种含有钾、磷、叶酸等多种营养成分物美价廉的蔬菜。萝卜中富含胡萝卜素,不仅能防止夜盲症、视力减退,还能维护上皮细胞完整促进生长发育,对胎儿特别重要;它还含有丰富的维生素C,对胎儿形成细胞基质、产生结缔组织、心血管的发育以及造血系统的健全有重要作用,还可增强机体免疫力、预防孕妇感冒、促进对铁质的吸收;还有芥子油和膳食纤维,有助于孕妇健胃消食、防止便秘。除此之外,萝卜中的莱菔子素还有杀菌消炎的作用,可以为胎儿的生长创造一个安全的环境。

推荐二:丝瓜

丝瓜的药用价值很高,全身都可入药,各种营养素含量都非常高。丝瓜中富含磷脂,对胎儿的正常代谢及其正常的生命过程具有重要作用,有利于胎儿发育;还富含人参皂甙,可预防孕妇贫血;还有维生素A,B族维生素和维生素C,有利于孕产妇及胎儿健康,可促进胎儿大脑和心血管发育。除此之外,丝瓜还有凉血安胎、通乳、通便防痔疮的功效。

推荐三:香菇

香菇被誉为“蘑菇皇后”,气味香鲜,营养丰富。多吃香菇,可增加孕产妇的抗病能力,促进胎儿的发育。另外,香菇具有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜的功效,追求美丽的妈妈们自然不能没有它啦!每次食用时,可取2朵中等大小的来配菜。太大的香菇可能是激素催肥的,不建议购买。

推荐四:花生

花生的营养价值比粮食类要高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美,常年吃花生可延年益寿。花生中富含:谷氨酸、天门冬氨酸和脂肪,有利于胎儿脑部发育;甘油酯和甾醇酯,能抑制纤维蛋白溶解,促进骨髓制造血小板,提高血小板质量,加强毛细血管的收缩性,对孕妇健康非常有利;维生素E,可预防流产或早产。另外,花生还有补虚生乳、降压增智的功效。

推荐五:茼蒿

茼蒿与萝卜类似,是一种价廉物美、营养丰富的蔬菜佳品。茼蒿中富含叶酸,有利于胎儿发育;还含有丰富的维生素K,有助于预防产后新生儿出血症;维生素A和胡萝卜素也占有大量的比例,可以提高孕产妇免疫力,促进胎儿骨骼发育。此外,茼蒿还有清血养心、宽中理气、消食开胃、利水通便的功效。

孕妇饮食禁忌

1、生豆类:四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类,在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

2、生豆浆:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆浆未,可引起食物中毒。

3、木薯:木薯的根、茎、叶都含有毒物质,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤,可引起中毒,其毒素可导致神经麻痹疾病,甚至会引起永久性瘫痪。

4、发芽马铃薯:马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

5、鲜黄花菜:黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。

6、青西红柿:青西红柿含有毒物质龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。

7、腐烂的生姜:腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。

8、生竹笋:新鲜竹笋含有天然毒素氰甙,吃了生的或没有煮透的竹笋,也可能引起食物中毒。

孕妇多吃西瓜好吗?

西瓜的含水量达94%以上,还含有丰富的葡萄糖、维生素A、维生素B、维生素c、维生素D等,有较高的营养价值。

孕妇能不能吃葡萄?

葡萄是木质藤本植物,种类繁多,著名的有玫瑰香葡萄、无核白葡萄、新疆红葡萄等。葡萄含有人体容易吸收的葡萄糖、果糖等,还含有钾、钙、磷、铁等无机盐和多种维生素。

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